sabato 26 dicembre 2009

TORTA "BIANCO NATALE"


Chiacchiere, risa, sguardi, ricordi...
rumore di stoviglie, riunioni di famiglie!

E via via è arrivato il momento tanto atteso...
si attende il dolce,
degna conclusione del pranzo di Natale.

E qua c'è da impegnarsi più del normale,
anche perché stavolta la concorrenza è spietata
e bisogna competere con profumati pandoro innevati di zucchero a velo,
soffici panettoni puntellati di uvetta e frutta candita,
croccanti torroni incastonati di mandorle.

Bisogna puntare oltre che sul sapore anche sull'effetto sorpresa,
giocando con decorazioni che aggiungano eleganza e colore,
proponendo e creando la magica atmosfera del Natale.

Per questo ho pensato a questa torta che ho chiamato

Torta Bianco Natale


Procedimento
Per prepararla bisogna realizzare un pan di Spagna
(fate la ricetta che vi riesce meglio)
che andrà tagliato in tre strati
che verranno imbevuti con del liquore all'amaretto.
Quindi si farcirà ogni strato nonché l'ultimo,
nella parte superiore,
con della crema di ricotta fatta mescolando assieme
500 g di ricotta di pecora e 250 g di zucchero a velo
a cui si uniranno delle gocce di cioccolato.

Preparatevi quindi del cioccolato plastico bianco
da dove dovrete ricavare delle stelle di diverse dimensioni,
nonché soggetti decorativi come vischio e stelle di ghiaccio
che andranno colorati con i colori alimentari.

Ponete quindi le decorazioni sulla torta dove,
per ultimo,
inserirete al centro una candelina rossa
che andrà accesa al momento di servire
per creare l'atmosfera e...
per stupire!

7 commenti:

fantasie ha detto...

Roby, oltre a dirti che la torta è strepitosa, volevo anche dirti che nonostante abbia ricevuto tanti bellissimi regali (assolutamente inaspettati), il tuo è stato in assoluto il più bello! Adesso tocca organizzarsi!
Baci
Stefania

Scarlett: ha detto...

uao!!!!!!!!!che bello li farei tutti i km che ci dividono pur di assaggiarne una fetta..complimenti cara!!!baci

I pasticci di Roby ha detto...

@Fantasie-Ciò che hai provato tu è tale e quale a quanto provato da me...non stavo nella pelle, e non appena mio marito è rientrato gliel'ho raccontato!!!Siamo matte??!!Si, si, adesso dobbiamo concretizzare il nostro ambito incontro.Mi fa piacere anche che la torta ti sia piaciuta.A prestissimo,Roby

@Scarlett- E perchè no?Non è che siano poi così tanti i km...avvertimi che ne preparo una apposta per te.Ti abbraccio, Roby

Snooky doodle ha detto...

wow questa torta e bellissima. complimentoni !

Pasquy ha detto...

Bella davvero questa torta... immagino gustosa!!!! le decorazioni sono troppo belle...

pagnottella ha detto...

Dove c'è ricotta lì ci son io!
Queeeel lieve tuo candoooor neeeeveeee...
baci tesoro :-)

nicole c ha detto...

che buona questa torta,per non dire che bella!!