venerdì 15 maggio 2009

PEANUT BUTTER COOKIES


Se qualcuno di voi ha visto il film "Vi presento Joe Black", sicuramente si ricorderà la scena in cui Brad Pitt con fare molto sensuale pulisce un cucchiaino colmo di burro d'arachidi leccandolo appassionatamente.

Beh...io certamente non posso fornirvi Brad Pitt ma sicuramente questa ottima ricetta che ha come ingrediente base il burro d'arachidi.

Si tratta di tipici biscottini anglosassoni e

a farmela conoscere è stata la dolcissima Lale di "Come un Arcobaleno", presentandola in " I Dolci di Chiara".

E' una ricetta tratta dal libro:

COOKIES, MORE THAN 70 INSPIRING RECIPES di BETHANY HEALD

Per farla occorrono:
120 g burro di arachidi
60 g zucchero
3/4 cucchiai zucchero di canna
60 g burro
1 uovo
120 g di farina
1 cucchiaino di lievito
la scorza grattugiata di un arancia
100 g di nocciole
golden syrup (si può usare anche il miele)


Accendete il forno a 180°.
Impastate tutti gli ingredienti insieme fino a formare una pasta bella liscia e morbida.
Mettete in frigo per una mezz'ora.
Stendete il composto sopra un piano abbondantemente infarinato e aggiungete farina anche sopra la pasta mentre la stendete con il mattarello.
Formate dei piccoli cerchi e infornate.
Mentre i biscotti sono in forno tritate grossolanamente le nocciole e impastatele con 5/6 cucchiai di miele.
Passati 5 minuti aprite il forno e adagiate sopra ciascun dolcetto questo composto.
Fate cuocere per altri 10 minuti.

Attendete che raffreddino un pò prima di cedere alla tentazione di addentarli.



Con questa ricetta partecipo alla speciale raccolta "I dolci più buoni del mondo"della straordinaria Imma di "Dolci a ...gogo"

10 commenti:

Federica ha detto...

Questi sono superlativi!!

Mary ha detto...

non ci sono parole per esprimere la bontà!

paola ha detto...

.....quindi al prossimo post troveremo Brad Pit....o no?? :0)
buon week end

Paoletta ha detto...

Mamma mia robyyy!!!!!E che te lo dico a fare...ogni volta che vedo una tua ricetta la mia tastiera mi maledice perchè le sbavo continuamente addosso!!!!!
Sei bravissima e super creativa,x cui,se mi vieni a trovare c'è una cosa bella bella che ti aspetta!
Ti abbraccio forte forte forte

Snooky doodle ha detto...

che bonta questi biscotti. Io adoro il burro d arachidi :)

marsettina ha detto...

un premio per te

fantasie ha detto...

Io adoro il burro di arachidi... anche se solo a nominarlo ingrasso!

Tania ha detto...

Che deliziosa accoppiata! :-P

I pasticci di Roby ha detto...

Grazie ragazze, beh per Brad Pit non garantisco mentre per i biscotti assolutamente si.Baci, Roby

Giuseppe ha detto...

Sei troppo brava ciao Giuseppe