TORTA OREO...LA MIA!!!

E' con grande orgoglio che vi mostro la mia Torta Oreo!

Si perchè si tratta di un 'idea che inseguo da tempo, forse da quando mio marito, ricordando con fare nostalgico questi buonissimi biscotti che mangiava da bambino in America, suo paese natale, ha mosso in me il desiderio di provarli e...riproporli nella versione di torta.

Effettivamente la comparsa dei biscotti Oreo in Italia è piuttosto recente mentre, ancora, risulta difficile trovare in commercio nelle grandi catene commerciali la confezione del preparato per realizzare questa torta tanto famosa in USA.

Ma chi se ne frega, del resto a me , fare i dolci con i preparati non mi soddisfa proprio;

e allora mi sono detta "Roby, fai lavorare la mente e l'intuito sulle tue nozioni dolciarie e prova a reallizzare questa bontà".

Bene, dopo aver provato e riprovato più volte ecco il risultato, testato e approvato da uno tra i più severi dei critici in pietanze statunitensi:

MIO MARITO.

Si tratta di una torta che ha come impasto base quello della Devil's Cake, farcita da una crema al latte condensato, vaniglia e imbottita da biscotti Oreo frantumati.Il tutto ricoperto da un fudge al cioccolato e decorato con Oreo e scagliette di cioccolato.

Vale la pena di provarla, e per invogliarvi vi mostro questa bella fetta