LA MAGLIA DEL MILAN PER GIORGIO

L'espressione di mio figlio era abbastanza seria, quando,

al rientro da una partita al pallone con gli amici mi dice:

"Mamma, avrei da farti una richiesta".

Smetto immediatamente di fare ciò che sto facendo e rivolta a lui rispondo:

"Dimmi, ti ascolto"

Così,

mi informa che quel giorno

il suo amico Giorgio compie 12 anni e che ,

ricordandosi la volta in cui questo bimbo,

dopo aver ammirato la torta di compleanno

per gli 8 anni di Gianmarco

(si trattava di una campo di calcio a tema Inter)

aveva detto:

"Io una torta così non l'avrò mai",

aveva deciso che mi avrebbe commissionato

una torta da regalare al suo amico.

Rimango favorevolmente sorpresa da questa richiesta ...

adoro in Gianmarco il piacere di rendere contenti gli altri ,

quindi passiamo agli accordi pratici.

Si tratterà di una riproduzione della maglia del Milan,

ovviamente tutta al cioccolato,

e per sdebitarsi nei miei confronti ,

per la settimana in corso

il mio ometto rinuncerà alla paghetta.

Ma vi immaginate Gianmarco

che da interista sfegatato

mi chiede di realizzare la maglia del Milan

e tra l'altro impegnandosi a pagare il tutto!?

Cosa non si fa per un caro amico!!!!

Accetto l'incarico e inizio a mettermi all'opera

in maniera di non deludere il mio

"cliente molto particolare".

Per realizzare questa torta ho utilizzato una base di pandispagna al cacao, bagnata con nesquik e farcita con una crema composta da metà dose di panna montata e metà dose di creme alla nocciola, il tutto coperto da una colata composta da 200 ml di panna liquida bollente dove ho messo a sciogliere 200 g di cioccolato fondente.

Appena la copertura si è asciugata ho definito con decori in mmf.