giovedì 1 aprile 2010

LA COLOMBELLA E L'AGNELLINO


Entrambi come simbolo di Pace,
entrambi come simbolo di Pasqua,
entrambi come simbolo di auguri da parte mia a tutti voi
che quotidianamente mi onorate delle vostre visite
ed anche a chi non è mai passato di qua...
perchè sia una Serena Pasqua per tutta l'umanità!!!

"L'Agnellino Pasquale"

Per realizzare questo tenero e simpatico agnellino occorre,
innanzitutto procurarvi lo stampo da forno adatto,
dopodichè eseguire questa ricetta,
aggiungendo all'impasto dei cubetti di cocco candito
e spolverrizzando il dolce finito con della granella di cocco.

"La Colombella Pasqualina"

Ingredienti
60 g di burro a pomata
440 g di zucchero
2 uova
3 cucchiai di buccia di arancia grattuggiata
2 cucchiai di succo d'arancia
300 g di farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di litro di yogurt bianco denso
un pizzico di sale
1/2 barattolo di marmellata d'arancia
1 cucchiaio di rum
60 g di mandorle in scaglie
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso,
aggiungere uno alla volta le uova, la buccia e il succo d'arancia.
Setacciare insieme la farina, il bicarbonato ed il sale e unire al precedente composto alternando con cucchiai di yogurt.
Inserite l'impasto negli stampini di carta forno per le colombelle
e ponete in forno preriscaldato a 180°C finchè con la prova stecchino,
questo risulterà asciutto.
Sfornate i dolci e dopo che avrete lasciato raffreddare
praticate in ogni colombella dei fori usando uno spidino,
versatevi sopra la marmellata d'arancia che avrete diluito con il rum
in modo che venga assorbita bene bene.
Cospargete con le mandarle tritate e lasciate asciugare prima di confezionare.
Sono perfette come simpatico pensiero pasquale da regalare agli amici.
Con questo post mi congedo da voi per la durata di queste festività pasquali,
ma non prima di avervi abbracciati con affetto ed amicizia.

17 commenti:

cinzietta ha detto...

augurissimi di buona pasqua anche a te e alla tua famiglia

Chez Denci ha detto...

Auguroni Roby a te e tutti i tuoi cari ed ovviamente complimenti per le tue creazioni.
Baci Debora

Patrizia Gigliotta ha detto...

Grazie cara Roberta, auguri di una serena pasqua a te e alla tua bella famiglia.

blunotte ha detto...

Deliziosiii, compliemnti BUONA PASQUA

blunotte ha detto...

Deliziosiii, compliemnti BUONA PASQUA

marifra79 ha detto...

AUGURI DI BUONA PASQUA!!!!UN ABBRACCIO

Ninia ha detto...

E' stata una gioia sentirti...ancora auguri tesoro.....a presto...
Antonella

pagnottella ha detto...

hei pssss tesoro vieni qui...smack tvb!

Federica ha detto...

Tanti tanti auguri di Buona Pasqua!! baci!!

Scarlett: ha detto...

buonissimi e bellissimi tutti e due..auguroni anche da parte mia di una Pasqua serena a te e tutti i tuoi cari..baci

Alem ha detto...

che belli che sono!
tantissimi auguri!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro passo da qui per farti tantissimi auguri per una serenissima pasqua d'amore!!!bacioni imma

LUSI ha detto...

uhhhhhhhhhhhhhh! sto cercando qualcosa da dirti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Come faccio a esprimere ciò che i miei occhi vedono? Va bè accontentati dei complimenti, buona Pasqua anche a te tesoro e spero di sentirti prestissimo.

paolaotto ha detto...

Che maeraviglia! Complimenti e tanti cari auguri di Buona Pasqua. Paola

Luciana ha detto...

Complimentoni....auguri di buona Pasqua!!! un bacione

giovymanofelice ha detto...

volevo dirti che del "picuruni" c'è solo la testa e un pezzo non troppo grande del corpo !!!!!!!!
Nni piaciu, nni piaciu......

giovymanofelice ha detto...

Vorrei soffermarmi sulla defizione "picuruni" per non creare equivoci...il così dolcemente definito "agnellino" da Roby, altro non è che un consistente e godurioso "mataffone" di impasto cioccolato e cocco dalle dimensioni notevoli,alla faccia dell'agnellino! Per "mataffone" si intende un ammasso di scioglievolezza che ti mette addosso una carica e un'energia che non vi dico nonchè una notevole dose di buon umore! E questo è stato l'effetto che ha provocato l'assaggio della prima fettina(la coda),ma non l'abbiamo capito bene e quindi abbiamo proseguito e siamo quasi sotto il collo ad oggi...................