COS'E' UN BACIO?

Che cos'è un bacio? Un apostrofo roseo messo tra le parole
"t'amo"
E.Rostand

E se lui la pensa così,

io posso anche rispettare e condividere in parte la sua opinione,

perchè a parer mio ,

un bacio significa tanto altro e moooolto di più,

qualcosa di più intenso e, perché no,

estremamente più dolce ed insolito,

ma ovviamente, ripeto,dal mio punto di vista;

perché un bacio può anche essere quel delizioso e famoso cioccolattino,

che tutti noi conosciamo di nome e di fatto,

incastonato in un sensuale, morbido ed avvolgente abbraccio di panna cotta...

perché nella storia di ogni "cotta" che si rispetti,

un bacio, ci scappa sempre!!!

"Panna cotta al bacio"

Ingredienti per 6 persone

12 g di gelatina in fogli

8 dl di panna fresca

2 dl di latte

150 g di zucchero semolato

6 baci Peru..na

Per la salsa e la decorazione

topping di sciroppo al cioccolato

riccioli di cioccolato fondente

Mettere ad ammorbidire la gelatina nell'acqua fredda.

Versare in un pentolino la panna, il latte e lo zucchero e portare a bollore su fuoco basso, quindi togliere, unire la gelatina ben strizzata

e mescolare finché sarà sciolta e ben incorporata.

Suddividere il composto in 6 stampini monoporzioni inumiditi di acqua

e riempiti nel fondo con la salsa al cioccolato.

Attendere che comincino a rapprendere e incastonarvi all'interno,

dalla parte posteriore, un cioccolattino (vedi foto qui sotto)

Rimettere in frigorifero e lasciare rassodare per almeno 6 ore.

Sformare i dolci su piattini da dessert,

decorare ulteriormente con il topping al cioccolato e i riccioli fondenti.

Ahhhhhhhh, dimenticavo....

baci!!!