martedì 10 agosto 2010

MARGHERITA




Perché questo post e perché questo titolo?
Per tutto un susseguirsi di coincidenze ed eventi che mi hanno portato a ciò.
Tutto nasce da un pomeriggio spensierato in cui penso che
per questa sera mi piacerebbe preparare un dolce da gustare col naso all'insù,
mentre sono alla ricerca di una stella cadente che contenga il mio nuovo desiderio...
ed io ci credo a questa notte d'incanto,
perché la stella cadente che conteneva il mio ultimo desiderio
oggi ha nove anni e porta il nome di mio figlio Gianmarco;
ma per tornare a questo pomeriggio,
stavo lì a preparare questa torta che nasce nella mia mente con la forma di un fiore...
di una margherita che voglio sia colorata...
e così comincio a canticchiare questa canzone "Margherita"
e mi accorgo con stupore che sto pronunciando queste parole
"coi secchi di vernice coloriamo"...
perché no, anche una torta, verde come la mia e poi
"saliamo su nel cielo e prendiamole una stella"...
questa notte, notte delle stelle cadenti
io ne prendo una per ognuno di voi
e a voi non resta che esprimere il vostro desiderio,
magari facendovi cullare dalle note di questa meravigliosa canzone
e dalla dolcezza della mia torta.

"Margherita all'arancia, cioccolato e pistacchio"

Ingredienti
3 uova
200 g di zucchero semolato
180 ml di succo d'arancia
130 g di olio di semi di arachidi
2 cucchiai di crema di cioccolato
250 di amido di mais
50 g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di pasta di pistacchio

Preparazione

Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve,poi incorporarvi uno per volta i tuorli e procedere unendo lo zucchero.Unirvi quindi il resto degli ingredienti usando una spatola e procedendo con movimenti lenti e delicati dal basso verso l'alto.Togliere da questo impasto due mestoli colmi e unirvi due cucchiai di pasta di pistacchio.Rivestire uno stampo con carta forno e cominciare a riempire la teglia alternando dal centro cucchiaiate colme dei due impasti.Porre in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

12 commenti:

Luciana ha detto...

Complimenti è davvero colorata e scommetto che è anche buona, buona!!! arancia, pistacchio e cioccolato sono abbinamenti di tutto pregio!!! un bacio e buona giornata

Scarlett: ha detto...

Roby buongiorno cara sai che questa canzone di Cocciante piace anche a me??..ma questa torta mi piace molto di piu' ha tutti i sapori della nostra terra!!belle le sfumature e immagino i profumi.mhmmmmmmm una fetta non ci starebbe affatto male con il mio caffettino...bacioni e buona giornata

Lo Scarabeo Magico ha detto...

Roby dolcissima Nipote.
Si hai proprio ragione, ieri è stata una notte incantata ed anche la notte dei desideri, quelli veri naturalmente quelli che sembrano impossibili, quelli che pensiamo di non poter mai raggiungere ma che se ci mettiamo tutto noi stessi chissà....
Il tuo è uno di quelli che riuscirai a raggiungere considerata la tua forza di volontà e la solidarietà di tutti coloro che ti vogliono BENE, un BENE maiuscolo come quello che ti voglio io.
Si mia cara Roby anche io sono stato col naso all'insù a catturare una stella per affidare il mio desiderio ed insieme a me ne ho visti tanti, ognuno con il loro segreto, ma tutti con un unico grande comune desiderio che spazia dall'Irlanda alla Palestina, dai Balcani ai Pirenei, dall'Afghanistan al........PACE!!!.PACE!!!.PACE!!!.
Baci,Bacini,Baciotti

Antonella ha detto...

che meraviglia questa torta, la torta margherita rimane sempre uno dei miei dolci preferiti, brava ciao ciao

Betty ha detto...

complimentiiii... eccezionale questa tortina, chi sa che buonaaaa!!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

roby che dire se nn favolosamente golosa!!!!!!!che tentazione,..........scappo ho gia tanto da lavorare con i dolci questa settimana e quando poi mi fisso una cosa in testa devo provarla quindi la proverò appena mi sarò liberata!!deliziosa!!!baci imma

Katya ha detto...

Una bellissima fetta la mangerei pure io visto che qualcuna di mia conoscenza mi ha catapultata in questa meravigliosa pagina .... buona serata! complimenti!

fantasie ha detto...

Tesoro mio,
... e non mi dire che, facendola, non mi hai pensata neanche un po'...
Me la copio e appena torno la faccio!!!
Baci, mia stella!

maria luisa ♥ ha detto...

ti ho scoperto per caso..complimenti..hai un blog golosissimo!

I pasticci di Roby ha detto...

@Luciana
@Scarlett
@Antonella
@Betty
Bene ragazze, allora comicnio ad affettare e voi...servitevi pure a volontà.Baci,Roby
@dolcia...gogo-Se la vorrai provare ne sarò molto compiaciuta.Baci,Roby
@Lo Scarabeo Magico.E allora, caro zio, che le tue parole possano toccare davvero il Cielo.Ti abbraccio,Roby
@Katya-Che magnifica ed inaspettata sorpresa!!!!Sono felice di averti tra i miei "fans".Baci,Roby
@fantasie-E secondo te non ti ho pensata??!!Sapessi quanto!!!Avresti potuta divorarla anche tu , tesoro mio.Alla prossima infornata,Roby
@Malù-Cara Maria Luisa è un gran piacere per me offrire anche a te le mie golosità.Grazie per i complimenti e alla prossima,Roby

Chez Denci ha detto...

Ciao dolcissima Roby, mi spiace che ogni tanto "sparisci" anche se avrai le tue ragioni e purtroppo credo anche non piacevoli.. beh tanti auguri... Prendo questa ricetta e la farò mia in settimana, spero non ti dispiaccia. Bacioni

I pasticci di Roby ha detto...

@Chez Denci-Dispiacermi?Fossi matta...è sempre un gran piacere per me scoprire che una torta proposta da me, venga presa e resa propria da ognuno di voi.Attendo di vedere...baci,Roby