Ho atteso il buio per ritrovare il chiarore delle stelle,
ho atteso il silenzio per ascoltare la voce del mio cuore
ho atteso che tutto intorno fosse immobile
per percepire le vibrazioni dell'anima.
Attenderò che si faccia giorno per veder giungere l'aurora
per poter assistere ancora una volta
al miracolo del sole che sorge
che ci concede un nuovo giorno
ancora una volta una nuova possibilità.
Roberta
"TORTA PAN DI STELLE"
Ingredienti
500 g di biscotti Pan di stelle
400 g di crema alla nocciola
500 ml di panna da montare
50 g di zucchero a velo per la panna
una tazza di latte e caffè
cacao amaro q.b.
stelline di zucchero per decorare
Procedimento
Immergere brevemente ogni biscotto nel latte e caffè e sistemarlo all'interno di una teglia a cerniera; rivestire lo strato di biscotti con panna montata zuccherata e colata di crema alla nocciola; aggiungere un nuovo strato di biscotti e via via fino ad esaurimento degli ingredienti avendo cura di finire con uno strato di panna che spolverizzerete con il cacao amaro e una pioggia di stelline di zucchero. Definire il bordo della torta con un girotondo di biscotti.