Oltre alla torta ed altri dolcetti che piano piano vi illustrerò, per il compleanno di Gabry ho preparato anche questa fantasia di cupcakes ai mirtilli così fatti:
ho sbattuto a lungo 3 tuorli con 150 gr di zucchero, quindi vi ho aggiunto150 gr di farina e 50 gr di fecola setacciate insieme ad una bustina di lievito ed un pizzico di sale mescolando delicatamente;
ho sbattuto a lungo 3 tuorli con 150 gr di zucchero, quindi vi ho aggiunto150 gr di farina e 50 gr di fecola setacciate insieme ad una bustina di lievito ed un pizzico di sale mescolando delicatamente;
ho incorporato 150 gr di burro fuso raffreddato e un paio
di cucchiai di latte e per ultimo 
ho incorporato i 3
ho incorporato i 3 albumi montati a neve.
Quindi vi ho unito 100 gr di mirtilli secchi rinvenuti in un bicchiere di maraschino e 50 gr di gelatina di mirtilli sciolta in un po' di maraschino
Quindi vi ho unito 100 gr di mirtilli secchi rinvenuti in un bicchiere di maraschino e 50 gr di gelatina di mirtilli sciolta in un po' di maraschino
(io ho utilizzato quello rimasto dalla immersione dei frutti secchi).
Ho distribuito l'impasto negli stampini ed infornato a 180° per 25 minuti.
Una volta freddi ho rivestito e decorato con soggetti in pasta mmf come da foto.
9 commenti:
Se sono pasticci i tuoi, ragazzi, allora stiamo fritti tutti...
Ma sei iperbravaaaaa!!
Baci
Ma sono bellissssimi!
Belli, anzi bellissimi... come sempre brava, anzi bravissima!
Come siete carine a farmi tanti complimenti! Vi abbraccio forte, Roby.
che belli ! propio complimenti sono carinissimi! Mi poui dire se hai usato qualche glassa sopra sembrano lucidi :) che buoni!
Posso farti una critica costruttiva e non distruttiva?
la bellezza dei tuoi cupcakes è stata posta in secondo piano dai decori che hai messo sulla foto.
Secondo me, se sfocavi lo sfondo sarebbero risultati ancora più belli.
Sulla bontà chiaramente non discuto ;-)
Scusa la franchezza eh?
ma sonom bellisssimi complimenti sei una vera artista!!!e poi sranno anche buonissimi:-)baci imma
@Snooky doodle- Mi fa piacere che ti siano piaciuti; per renderli così lucidi li ho semplicemente pennellati con della gelatina neutra a freddo.Baci
@Cinzietta - Mia cara ogni critica, se costruttiva, non può essere che ben accetta.
Grazie per il suggerimento, lo terrò presente in futuro.Baci, Roby.
@Imma- Spendi sempre parole molto belle per i miei lavori. Grazie, Roby
Robyna miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
So che già te l'ha passato lunetta,ma ci terrei con tutto il cuore a passartelo anch'io...il mio primo premio!
Hai un premio donato da 2 persone :)
Passa da me,ti aspetto cicciuzza!
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