TORTA "HORSE" PER IL MIO PICCOLO FANTINO

Due sono le due grandi passioni del mio ometto, il calcio e l'equitazione e per l'esattezza l'INTER e i CAVALLI.

Così per il suo compleanno, oltre alla torta interista mi sono cimentata nella preparazione di questa che ho chiamato "Torta Horse".

Per farla ho utilizzato queste basi soffici di cui una al pistacchio e un'altra al cioccolato (per questa ho utilizzato un vasetto di yogurt al cioccolato)messe in maniera alternata e farcite con il mio fudge "Simil M&M"e bagnate con una miscela di latte e amaretto.

La torta di supporto è stata poi rivestita da una sfoglia in pasta di zucchero decorata lateralmente con dei cannoncini al cioccolato, posti a mo' di steccato, mentre per quanto riguarda la testa del cavallo l'interno è sempre lo stesso ma il rivestimento e tutte le definizioni sono state fatte in cioccolato plastico .