E quanti di noi con queste note hanno ballato, sognato e magari sperato
tra pentole, fornelli, mestoli e scodelle"Ebano e
avoriovivono insieme in perfetta
armonia,fianco a fianco sulla tastiera
del mio pianoforte,Signore perchè noi
no?Tutti noi sappiamo che le
persone sono uguali dovunque vai,c'è il buono e il cattivoin ognuno noi impariamo a
vivereimpariamo a darci l'un l'altrociò di cui abbiamo bisogno per
vivere insieme."Anche io, in ciò che considero la mia
passione
ho creato un piccolo esempio di dolce convivenza
dimostrando che ebano ed avorio si affiancano in perfetta armonia
anche nelle saporite ganache di questa mia torta
che oggi propongo in omaggio a coloro che hanno cantato divinamente questo testo,
in omaggio al contenuto stesso del testo e...
perché no,
Per la base della torta
ho utilizzato questa ricetta
Per la ganache bianca
150 g di cioccolato bianco
50 ml di panna fresca
Porto ad ebollizione la panna,tolgo dal fuoco ed aggiungo il cioccolato a pezzetti;mescolo bene facendo unire bene i composti e lascio raffreddare.
Per la ganache al cioccolato al latte
150 g di cioccolato al latte
50 ml di panna fresca
Il procedimento è identico alla ganache precedente
Inoltre occorrono
sciroppo di zucchero q.b.
qualche pallina di cioccopops
cacao in polvere q.b
Dopo che le ganache sono abbastanza fredde, le monto leggermente e le distribuisco sulla base della torta precedentemente inumidita con sciroppo di zucchero.Guarnisco con ciocco pops, riccioli di cioccolato e una leggera spolverata di cacao.
E' molto semplice...tanto quanto lo stare bene insieme.
7 commenti:
Ma che bella che è, complimentoni.
@Fabiola-E tu sei tanto cara a farmi questo bel complimento!Buonanotte,Roby
Roby, sei di una dolcezza infinita e questa torta lo dimostra in pieno! Come è che riesci sempre a commuovermi con i tuoi post???? Ti adoro!
P.s. sto tornando!!!!
le tue ricette hanno sempre un qualcosa in piu' armoniosi nei colori e neisapori,una melodia che accompagna chi legge e passa da qui anche solo per un breve saluto...brava Roby...belle le parole della misica che hai scelto,bella la torta che hai preparato dolcissima la persona che porta dentro questo calore umano...tu!!!baci e buon week end
Ciao Roby...torta golosissimaaaaa
Come ti và?Settimana scorsa ti ho mandato un sms...ma non li ricevi?
Ti abbraccio forte e sappi che sei sempre nei miei pensieri :)
sono passata a gustarmi questa meraviglia!!!sei bravissima!!ciao e buon fine settimana!ciao!!
@fantasie-Stefania carissima, ma quanto è lontana Vienna!???Sarò sdolcinata ma devo dire che mi manchi tanto...fortuna che stai tornando;nel frattempo divertiti tesoro.Vi bacio tutti,Roby
@Scarlett-Se in questo mio post sei riuscita a cogliere tutto ciò, significa che le finestre del tuo cuore sono spalancate a far passare quanto di bello è contenuto intorno a te...allora, se è così,anche tu sei speciale.Ti abbraccio forte,Roby
@Paoletta-Che bello trovarti qui!A me vaaaaaaaaa...ok, lasciamo perdere;effettivamente non ho ricevuto il tuo sms perchè quella scheda è andata perduta.Se ti va, inviami un tuo messaggio in posta elettronica.Con affetto,Roby
@Federica-Quanto sei cara!Buon fine settimana anche a te,Roby
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