"RINGO"MOSSY GREEN PIE ...di terra e di muschio

Voglio un autunno rosso come l’amore, 

giallo come il sole ancora caldo nel cielo, 

arancione come i tramonti accesi al finire del giorno, 

porpora come i granelli d’uva da sgranocchiare. 

Voglio un autunno da scoprire, vivere, assaggiare.

Stephen Littleword 

Voglio un autunno marrone come i toni della terra fangosa dei boschi,

 umido e goloso come il cuore di una  di  una torta al cioccolato,

 verde come il muschio che cresce attorno ai  vivaci ruscelli acquosi,   

come una brillante glassa di panna e pistacchio 

che cola in drappeggi sensuali e sinuosi,   

voglio un autunno dolce come qualsiasi altra stagione dell'anno

come qualsiasi stagione della mia vita.

Roberta

RINGO MOSSY GREEN PIE 

Per il guscio e il ripieno 

attenervi a quanto scritto in questa

ricetta e sostituendo i biscotti con i Ringo

Procedimento

Uguale a quello in link tranne che per la finitura

in cui dovrete  coprire la superficie del dolce

con la panna semimontata .

Innaffiare il tutto con la glassa di cioccolato

aggiungere  due cucchiai di gel di pistacchio

che modellerete  sul dolce

con l'aiuto di un cucchiaio in sfumature a coda come mostrano le foto.

Spruzzare con cacao amaro.